TERRE ALFIERI ARNEIS DOC
UVE
100% Arneis
ESPOSIZIONE VIGNETO
Sud / sud-est
ANNO D’IMPIANTO
2012
RESA PER ETTARO
80 quintali
VENDEMMIA
Raccolta manuale delle uve in cassette forate, nella
prima – seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE
In vasche di acciaio inox con controllo della
temperatura
AFFINAMENTO
In vasche di acciaio inox
IMBOTTIGLIAMENTO
Eseguito dalla e presso la cantina
stessa
ESAME ORGANOLETTICO
Colore giallo paglierino, profumo
intenso con persistenti note floreali. Sapore fresco e armonico
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo e in tavola per
accompagnare antipasti, piatti di pesce e formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C
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