ECOCUCINA

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Azzerare gli sprechi, risparmiare ed essere felici – Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa?

http://www.astilibri.com/cultura/ecocucina.htm

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Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche più saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate “nobili”.
Grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e &risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e all’ambiente

http://www.astilibri.com/cultura/ecocucina.htm

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