Dogliani Docg Ribote Bruno Porro 2018

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Dogliani Docg Ribote Bruno Porro 2018

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Descrizione

Dogliani Docg Ribote Bruno
Porro 2018

RICONOSCIMENTO:                          denominazione di origine
controllata e garantita

ZONA DI PRODUZIONE:                      Dogliani, paese delle
Langhe  ITALIA

ALTITUDINE                                          400
METRI

CLIMA:                                                   mite
e soleggiato

TERRENO:                                            calcareo

VITIGNO:                                               Dolcetto

DENSITA’ D’IMPIANTO:                        4000/5000 piante per ettaro

RESA D’UVA:                                         7500
kg per  ettaro

ETA’ DEI VIGNETI:                                30/40 anni

VINIFICAZIONE:                                   la vendemmia
in settembre, vinificato in vasche di cemento e acciaio

AFFINAMENTO:                                    si
imbottiglia ad Agosto affinamento per 2 mesi in bottiglia                                 

COLORE:                                              rosso
granato cupo                               

PROFUMO:                                           intense
con sentore di amarena           

SAPORE:                                               eccellente
struttura, ricco e morbido

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:         si
abbina con primi e secondi piatti strutturati       

 

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