BARBERA D’ASTI DOCG 2018 “Giulia”

7.30

Disponibile

bottiglia 0,75 L

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7.30

Descrizione

Colore rosso rubino tendente al granata con l’affinamento. Profumo intenso e vinoso, persistenza di note speziate. Gusto pieno. È il vino ideale per chi ama quotidianamente un buon bicchiere durante i pasti. Si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina Piemontese.

Classificazione: Rosso

Temperatura di servizio consigliata: 18-20° C

Uve: Barbera

Zona di produzione: Valcioccaro, Costigliole d’Asti, Piemonte

Terreno: argilloso-calcareo di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo, sabbia e minerali, in particolare magnesio

Esposizione vigneti: sud, sud-est in terreni collinari

Altitudine vigneti: 180-200 m s.l.m

Sistema di allevamento: Guyot 4000 piante/ha

Età delle viti: Vigneti storici (70 anni) e moderni (5-7 anni)

Resa uva per ettaro: 90 quintali

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione e fermentazione sulle bucce con frequenti e delicati rimontaggi

Affinamento: Botti in acciaio inox a temperatura controllata per circa 7/8 mesi

Titolo Alcolometrico: 14,5% vol.

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