La Bagna Cauda è tipica della nostra regione, di solito usata come salsa invernale per accompagnare le verdure crude o cotte, ma la si può usare anche in primavera per insaporire dei peperoni arrosto e altri antipasti di verdure o uova. il vasetto contiene 400gr di salsa concentrata, la salsa va allungata con olio di oliva e scaldata a bagnomaria.
Bagna Cauda
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