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Descrizione
Zona di produzione: Comune di San
Damiano d’Asti – Asti – Piemonte – Italia
Uvaggio: 100% Dolcetto
Vinificazione: Botti grandi in legno,
e successivamente in Vetroresina
Colore: rosso rubino con
riflessi violace
Profumo: intenso e abbastanza
fruttato
Sapore: fresco, fragrante, dal
gusto vivo e appagante. Morbido, armonico e vellutato con tipico
retrogusto amarognolo e caratterizzato principalmente da note fruttate di
ciliegia e di prugna
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti: piatti semplici,
salami e formaggi. Ideale anche per primi piatti semplici, carne rossa poco
insaporita
Servizio: servire a 18°C
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