Wit Bier, 4.7% vol, 18 IBU, 7 EBC

bottiglia 0,75 L

Gradazione alcoolica: Da 11% a 13% a secondo delle annate.

Note di degustazione: alla vista: rosa chiaretto intenso. Al naso: fruttato con sentori di frutti rossi freschi, floreale in particolare la rosa, nota minerale particolarmente intensa. In bocca: delicato con buona acidità e freschezza donata dalla piacevole sensazione di frutti rossi miscelata ad una leggera nota ammandorlata.

Invecchiamento: è un vino  fresco da consumare entro 1-2 anni.

Temperatura di degustazione: 10 – 12 °C.

Abbinamento gastronomico: è un vino che accompagna antipasti leggeri di verdure, insalate di riso, salumi magri (bresaola), carpaccio, legumi cotti, primi piatti leggere (gnocchi) e piatti di pesce non elaborati ( al forno, al cartoccio). Si presta piacevolmente anche come vino da aperitivo insieme a pizzette e focaccine.